Liebstöckel
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LiebstöckelLiebstöckel bzw. Garten-Liebstöckel ist eine Pflanzenart aus der Gattung Levisticum innerhalb der Familie der Doldenblütler. Das Liebstöckel ist bekannt als Gewürz- und Volksheilpflanze. Früher spielte es im Volksglauben eine bedeutende Rolle. .. weiterlesen
Liste der KüchengewürzeDie Liste der Küchengewürze enthält gebräuchliche Gewürze und Kräuter mit kurzen Verwendungshinweisen und Verweisen zu weiterführenden Artikeln. .. weiterlesen
UmbelliferonUmbelliferon ist ein Hydroxy-Derivat des Cumarins und ein Naturstoff. .. weiterlesen
SotolonSotolon ist eine organische, heterocyclische Verbindung aus der Gruppe der Lactone. Die bei Raumtemperatur flüssige Substanz ist ein starker Aromastoff, der in niedriger Konzentration nach Ahornsirup, Karamell oder verbranntem Zucker, in hoher Konzentration nach Curry, Liebstöckel oder Bockshornklee riecht. .. weiterlesen