Zwetschgendatschi

(c) Mufi69 in der Wikipedia auf Deutsch, CC BY-SA 2.0 de

Autor/Urheber:

Mufi69 in der Wikipedia auf Deutsch

Shortlink:

https://www.dewiki.de/b/117694

Quelle:

Wikimedia Commons

Größe:

2000 x 1500 Pixel (651037 Bytes)

Beschreibung:

Augsburger Zwetschgendatschi

Lizenz:

CC BY-SA 2.0 de

Credit:

Eigenes Werk (Mufi69)

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Weitere Informationen zur Lizenz des Bildes finden Sie hier. Letzte Aktualisierung: Sat, 12 Mar 2022 17:13:34 GMT

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Zwetschgenkuchen oder Pflaumenkuchen ist ein Blechkuchen, der traditionell aus Hefeteig hergestellt wird. Der Teig wird auf einem Backblech ausgebracht und mit halbierten oder geviertelten und entsteinten Zwetschgen belegt. Es gibt auch Varianten aus Mürbeteig, Hefe-Mürbeteig, Quark-Öl-Teig oder Rührteig. In der Pfalz, Rheinhessen und Unterfranken isst man Zwetschgenkuchen auch mit Kartoffelsuppe oder Gemüsesuppe als Hauptgericht zu Mittag. Im Saarland ist hingegen Bohnensuppe mit Zwetschgenkuchen eine beliebte Kombination. .. weiterlesen