Willet Distillery (Bardstown, Kentucky)
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Willett (Whiskey)Willett ist eine Whiskey-Brennerei aus Bardstown, Kentucky. Sie gehört der Willett/Kulsveen-Familie, die bereits seit mehreren Jahrhunderten in Bardstown ansässig ist. Die erste Willett-Destillerie eröffnete 1936 nach dem Ende der Prohibition und musste in den 1980ern ihren Betrieb einstellen. Die Willett/Kulsveen-Familie arbeitete als Kentucky Bourbon Distillers im Whiskey-Großhandel, bis sie 2012 wieder eine neue Brennerei für Bourbon Whiskey und Rye Whiskey an alter Stelle eröffneten und sich wieder Willett Distilling Company umbenannten. .. weiterlesen
Bardstown (Kentucky)Bardstown ist eine Kleinstadt in der Bluegrass region des US-Bundesstaats Kentucky. Die Stadt mit 14.000 Einwohnern ist Verwaltungssitz des Nelson Countys. .. weiterlesen
Bourbon WhiskeyBourbon Whiskey, kurz Bourbon, ist eine ursprünglich nur in Kentucky gebrannte Variante des amerikanischen Whiskeys. Er wird als Destillat einer Getreidemischung mit mindestens 51 % Mais hergestellt, daneben sind meistens Roggen oder Gerste enthalten. Weitere Vorgaben sind der Alkoholgehalt, der bei der Herstellung 80 % nicht übersteigen und zu Beginn der Reife nicht mehr als 62,5 % betragen darf, und die Lagerung in neuen angekohlten Eichenfässern. Bourbon Whiskey kann aus den gesamten USA kommen, tatsächlich aber liegen bis auf eine alle großen Bourbon-Destillerien in Kentucky oder Tennessee. .. weiterlesen