Turkish marzipan
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Beschreibung:
Marzipan, "lokum" y otras delicias y dulces turcos en la vitrina del afamado bonbonería Caferzade en Kadıköy, Estambul.
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MarzipanMarzipan ist eine Süßware aus gemahlenen Mandeln, Zucker und – je nach Herkunft – beigefügten Aromastoffen. Die aus blanchierten und geschälten Mandeln und Zucker hergestellte Masse wird als Marzipanrohmasse bezeichnet; das Verhältnis von Rohmasse und weiterem zugesetzten Zucker bestimmt die Qualität des Marzipans. Weltbekannt sind das Lübecker Marzipan, das Mazapán de Toledo aus Toledo (Spanien) und das Königsberger Marzipan. .. weiterlesen