Triglyceride Hydrogenation&Isomerization V.1


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Triglycerid-Hydrierung und -Isomerisierung (Bildung eines Triglycerides, das eine veresterte trans-Fettsäure enthält
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CC0
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Weitere Informationen zur Lizenz des Bildes finden Sie hier. Letzte Aktualisierung: Wed, 15 May 2024 02:41:00 GMT

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