Steirisches Wurzelfleisch
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Steirisches WurzelfleischDas Steirische Wurzelfleisch ist ein deftiger Klassiker der österreichischen Küche. Es handelt sich um gekochten Schweinsschopf mit Gemüse, serviert mit Erdäpfeln und Kren. .. weiterlesen
Österreichische KücheDie österreichische Küche bietet viele regionale Ausprägungen. Neben der Wiener Küche, welche überwiegend in der Kochtradition der k. u. k. Monarchie Österreich-Ungarn steht, bestehen eigenständige regionale Traditionen in allen Bundesländern. Dort findet man häufig verschiedene Pfannengerichte, Knödelvariationen, dicke Suppen und Eintöpfe auf den Tischen. .. weiterlesen