Spätzlesbrett 02
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4293 x 3129 Pixel (2110127 Bytes)
Beschreibung:
Spätzlesbrett mit Gebrauchsspuren
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SpätzlesbrettEin Spätzlesbrett ist ein meist 6 bis 8 mm dickes, knapp 15 cm breites und etwa 20 bis 25 cm langes Brettchen, das an der oberen Schmalseite einen Handgriff besitzt, um es zu halten. Es wird dazu benutzt, Spätzle zu schaben. An der unteren Schmalseite ist es zugespitzt. Nach Befeuchten mit heißem Wasser wird der angemachte Spätzlesteig auf das Spätzlesbrett aufgetragen und mit einem Messer oder einem Spätzlesschaber ins heiße Wasser geschabt. .. weiterlesen