Ringier 175 Jahre Jubiläum (2499873203) (2)
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AppetithäppchenAppetithäppchen sind kleine Vorspeisen, die vor dem Essen gereicht werden, um den Appetit zu wecken. Der französische Fachbegriff lautet amuse gueule oder amuse bouche. .. weiterlesen
FingerfoodFingerfood, auch „Häppchen“ genannt, bezeichnet Speisen, die mit den Fingern statt mit Besteck gegessen werden. .. weiterlesen
CocktailhappenCocktailhappen sind Speisen der kalten Küche. Die kleinen ausgestochenen, mundgerechten Bissen bestehen im Allgemeinen aus einem Sockel, einem Belag, einer Garnierung und einem Spießchen. .. weiterlesen
DarioleEine Dariole ist ein Kleingebäck und Dessert der französischen Küche aus Blätterteig, ähnlich Blätterteigpasteten, gefüllt mit Marmelade, Dessertcremes oder Pudding, verfeinert mit Likör, Schokolade oder Mandel. Der gefüllte Blätterteig wird in der Dariolform goldbraun gebacken. Diese konische Backform ist teils höher und teils kleiner im Durchmesser als die Form von Muffins. .. weiterlesen