Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl (2009)-01

Autor/Urheber:

Andreas Wolter (Benutzer:Woltera), Münster, Deutschland.

Attribution:

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Shortlink:

https://www.dewiki.de/b/19bd26

Quelle:

Wikimedia Commons

Größe:

2924 x 2167 Pixel (865060 Bytes)

Beschreibung:

Quark mit Leinöl und Pellkartoffeln, ein traditionelles Gericht der „armen Küche“ aus der Lausitz und insbesondere dem Spreewald, das aber auch in Sachsen und Schlesien anzutreffen war, hier in seiner einfachsten Form: die frisch gekochten Pellkartoffeln werden auf dem Teller mit der Gabel zerkleinert, mit dem zubereiteten Quark vermischt und dann nach Gechmack Leinöl darüber gegeben.

Lizenz:

CC BY-SA 3.0

Credit:

Datei:Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl.jpg beim Rezepte-Wiki (www.rezeptewiki.org)

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