Parmaschinken BMK

(c) BMK Wikimedia, CC BY-SA 3.0

Autor/Urheber:

User:BMK

Shortlink:

https://www.dewiki.de/b/4d6c3

Quelle:

Wikimedia Commons

Größe:

600 x 398 Pixel (84105 Bytes)

Beschreibung:

Parmaschinken, Prosciutto di Parma

Lizenz:

CC BY-SA 3.0

Credit:

Selbst fotografiert

Bild teilen:

         

Weitere Informationen zur Lizenz des Bildes finden Sie hier. Letzte Aktualisierung: Fri, 01 Mar 2024 12:14:48 GMT

Relevante Bilder

(c) Luca Dea, CC BY 4.0

(c) Dietmar Rabich, CC BY-SA 4.0

Relevante Artikel

Parmaschinken, italienisch Prosciutto di Parma, ist ein naturbelassener luftgetrockneter Rohschinken aus der Provinz Parma nordwestlich von Bologna. Er hat einen mild-würzigen Geschmack, ist von rosaroter Farbe mit feiner Fettmaserung, die Konsistenz ist zart. .. weiterlesen

Die italienische Küche besteht aus einer Vielzahl regionaler Küchen, und bedingt durch die geografische Lage und lange Kochtradition Italiens kann sie auf zahlreiche Zutaten und Spezialitäten zurückgreifen. Historisch unterscheidet man vor allem zwischen der Cucina alto-borghese, die exklusive Kochtradition der höheren Stände seit der Renaissance, und der Cucina povera, der regionalen bäuerlichen und städtischen Küche. Dazu kommt das reichhaltige einheimische Weinangebot, das nicht nur aus Chianti, Barolo und Prosecco besteht. In Italien ist üblicherweise das Abendessen die Hauptmahlzeit, die meist aus Antipasti, zwei weiteren Gängen und der Nachspeise besteht. .. weiterlesen