Mfumbwa - Gnetum africanum, leaves bundle and chopped


Autor/Urheber:
T.K. Naliaka
Attribution:
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Shortlink:
https://www.dewiki.de/b/2efd85
Quelle:
Wikimedia Commons
Größe:
847 x 720 Pixel (214311 Bytes)
Beschreibung:
A bundle of fresh Mfumbwa - leaves of the forest vine Gnetum africanum as sold in central Africa markets. Because the leaves are a bit tough, they are chopped first. The chopping is somewhat unique - very fine and usually done by the vendor at the market for the customer. Traditionally cooked in a peanut butter sauce. Mfumbwa is a Kongo dialect name. The recipe name can vary between local languages in the central Africa Congo region where the vine Gentem africanum can be harvested.
Lizenz:
CC BY-SA 4.0
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Weitere Informationen zur Lizenz des Bildes finden Sie hier. Letzte Aktualisierung: Fri, 18 Nov 2022 06:35:22 GMT

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