Malate Structural Formula V1

Autor/Urheber:

Jü

Shortlink:

https://www.dewiki.de/b/14dca7

Quelle:

Wikimedia Commons

Größe:

274 x 156 Pixel (5918 Bytes)

Beschreibung:

Malat-Anion

Lizenz:

Public domain

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Weitere Informationen zur Lizenz des Bildes finden Sie hier. Letzte Aktualisierung: Wed, 15 Dec 2021 05:54:28 GMT

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Malate sind die Salze und Ester der Äpfelsäure (von lateinisch malum = Apfel, nicht zu verwechseln mit Maleaten, den Estern und Salzen der Maleinsäure, oder Malonaten, den Estern und Salzen der Malonsäure). Salze bestehen aus Malat-Anionen −OOC–CH2–CHOH–COO− und zugehörigen Kationen. Beispiele sind Natriummalat (C4H4Na2O5), Magnesiummalat (C4H4MgO5), Kaliummalat (C4H4K2O5) und Ammoniummalat (C4H12N2O5). Es gibt auch Monomalate, bei denen nur eine Carboxygruppe das Salz bildet. Malat ist als Teil des Citratzyklus ein bedeutsames Stoffwechselzwischenprodukt. .. weiterlesen