Kraeuterbutter

Autor/Urheber:

ChrisHH

Attribution:

Das Bild ist mit 'Attribution Required' markiert, aber es wurden keine Informationen über die Attribution bereitgestellt. Vermutlich wurde bei Verwendung des MediaWiki-Templates für die CC-BY Lizenzen der Parameter für die Attribution weggelassen. Autoren und Urheber finden für die korrekte Verwendung der Templates hier ein Beispiel.

Shortlink:

https://www.dewiki.de/b/115f20

Quelle:

Wikimedia Commons

Größe:

2272 x 1704 Pixel (619535 Bytes)

Beschreibung:

Grilltomate und Kräuterbutter auf einem Salatblatt

Lizenz:

CC BY-SA 3.0

Bild teilen:

         

Weitere Informationen zur Lizenz des Bildes finden Sie hier. Letzte Aktualisierung: Sat, 29 Apr 2023 03:24:23 GMT

Relevante Artikel

Würzbutter ist eine aus der klassischen französischen Küche stammende Zubereitung aus Butter und aromatisierenden Zutaten.Klassische Kräuterbutter ist eine Mischung aus Butter und zahlreichen frischen Kräutern wie Schnittlauch, Petersilie, Kerbel, Estragon, Bibernelle, Thymian und Brunnenkresse, die zusammen mit einer Schalotte sehr fein gehackt wurden, sowie Salz, Pfeffer und Paprikapulver. Sie wird durch ein Sieb gestrichen und kalt vor allem zu gebratenem und gegrilltem Fleisch serviert.Haushofmeisterbutter ist eine Mischung aus Butter, feingehackter Petersilie, Salz, Pfeffer und Zitronensaft.Schneckenbutter enthält zusätzlich zur einfachen Kräuterbutter mehr Schalotten, Knoblauch und Zitronensaft. Sie wird nicht durch ein Sieb gestrichen und ist daher grober in der Konsistenz. Sie ist typischer Bestandteil des Gerichts „Weinbergschnecken auf burgundische Art“, bei dem vorgekochte Weinbergschnecken im Gehäuse mit Schneckenbutter überbacken werden. Knoblauchbutter ist eine Mischung aus Butter, Salz und frischem Knoblauch oder Knoblauchpulver. .. weiterlesen