Isomeric forms of fructose
Autor/Urheber:
Shortlink:
Quelle:
Größe:
512 x 248 Pixel (62804 Bytes)
Beschreibung:
D-Fructose: interconversion of open-chain form, furanose and pyranose. Created with ChemDoodle 7.0.2 and Adobe Illustrator CC 2017.
Lizenz:
Public domain
Relevante Bilder
Relevante Artikel
FructoseFructose ist eine natürlich vorkommende chemische Verbindung. Fructose gehört als Monosaccharid (Einfachzucker) zu den Kohlenhydraten. Wegen der Ketogruppe am zweiten Kohlenstoffatom und wegen der Zahl von sechs Kohlenstoffatomen im Molekül ist Fructose eine Ketohexose. Sie kommt in zwei spiegelbildlichen Isomeren vor vor. Alle Angaben in diesem Artikel betreffen allein die D-Fructose, da die L-Fructose in der Praxis bedeutungslos ist. .. weiterlesen