Hollerkiachal2
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4000 x 3000 Pixel (3461768 Bytes)
Beschreibung:
Regionale, Saisonale Süßspeise aus in "Schwimmenden Fett" ausgebackenen Holunderblüten (Schmalzgebäck)
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Schwarzer HolunderDer Schwarze Holunder ist ein Strauch oder kleiner Baum aus der Gattung Holunder (Sambucus), der im größten Teil Europas natürlich vorkommt. Für den Schwarzen Holunder gibt es im deutschen u. a. die Trivialnamen Holunder, Holder(busch) (südwestdeutsch-schweizerisch), Holler (bairisch-österreichisch) und Flieder (niederdeutsch). Seine Blüten und Früchte finden vielfach Verwendung als pflanzliches Heilmittel, Lebensmittel und Farbstoff. .. weiterlesen