GuentherZ 2012-01-21 0412 Wien11 Schlachthausbahn Prellbock
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SchlachthausbahnDie Schlachthausbahn in Wien schloss den Wiener Zentralviehmarkt an das österreichische Eisenbahnnetz an. Der hier gelegene Bahnhof Wien St. Marx war laut einer aus dem Jahr 1920 stammenden Verfügung der einzige Bahnhof der Stadt, auf dem zur Schlachtung bestimmte Tiere entladen werden durften. .. weiterlesen
Fleischversorgung von WienSchon im Mittelalter war in Wien die Schlachtung von Tieren zum Zweck der Fleischversorgung der Bevölkerung der Stadt obrigkeitlich geregelt. Unterschieden wurde zwischen dem Schlachtviehantrieb, dem Schlachtvorgang selbst und dem Fleischverkauf. .. weiterlesen