Gefälschter Madeira
Autor/Urheber:
Frank Papenbroock
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491 x 800 Pixel (235919 Bytes)
Beschreibung:
"Juan Antonio Amaro" spanische Fälschung
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Credit:
selbst fotografiert
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Madeira (Wein)Madeira ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung (DOP) für den Likörwein von der zu Portugal zählenden Insel Madeira. Es handelt sich hierbei um einen aufgespriteten, d. h. mit Branntwein angereicherten Wein. Der Alkoholgehalt liegt je nach Sorte zwischen 17 und 22 Vol.-%. Madeira ist ein teiloxidierter Wein. Andere, unerwünscht oxidierte Weine werden deshalb häufig als „madeirisiert“ bezeichnet. .. weiterlesen