Dom-perignon

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Quelle:

Wikimedia Commons

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281 x 477 Pixel (44621 Bytes)

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Pierre Pérignon, im Orden Dom Pérignon OSB, war ein französischer Mönch des Benediktinerordens. Er entwickelte die Méthode champenoise, ein Verfahren der Flaschengärung zur Herstellung von Schaumwein maßgeblich, hat sie aber nach heute herrschender Ansicht nicht erfunden. Nach ihm ist die Champagnermarke Dom Pérignon von Moët & Chandon benannt. .. weiterlesen