Cut Garlic Chives
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Knoblauch-SchnittlauchDer Knoblauch-Schnittlauch, kurz Knolau, ist eine Pflanzenart der Gattung Lauch (Allium). Er wird vor allem in der ostasiatischen Küche verwendet; geschmacklich ähnelt er eher dem Knoblauch als dem Schnittlauch, ist dabei aber viel milder. Er wird im Deutschen auch Chinesischer Schnittlauch, Chinesischer Lauch oder Schnittknoblauch genannt, als Thai Soi oder Buchu wird er auch in manchen deutschsprachigen Kochbüchern bezeichnet. In Japan ist er als Nira, in Thailand als Pak Gui Chai und in China als Jiǔcài bekannt. .. weiterlesen
Radikal 179Radikal 179 mit der Bedeutung „Schnittknoblauch / Chinesischer Schnittlauch“ ist einer von elf der 214 traditionellen Radikale der chinesischen Schrift, die mit neun Strichen geschrieben werden. Mit drei Zeichenverbindungen in Mathews’ Chinese-English Dictionary gibt es sehr wenige Schriftzeichen, die unter diesem Radikal im Lexikon zu finden sind. .. weiterlesen