Chästeilet Justistal 04
Relevante Bilder
Relevante Artikel
JustistalDas Justistal liegt im Berner Oberland zwischen den steil aufragenden Flanken des Sigriswilergrates im NO und dem Güggisgrat im SW. Durch das rund 7,5 km lange Tal fliesst der Grönbach, der in Merligen in den Thunersee mündet. Den Talabschluss bildet die Sichle (Sichelpass), ein Passübergang ins Eriz. .. weiterlesen
AlpkäseAls Alpkäse bezeichnet man Käse, der ausschließlich bei der Bewirtschaftung von Alpweiden hergestellt wird. Dafür werden die Monate von Mai bis September genutzt. Typisch ist die direkte Verarbeitung der Milch in Kleinbetrieben und heute noch zum Teil direkt auf der Alp. Er gehört zur Gruppe der Bergkäse und umfasst Käse verschiedener Typen. Üblich sind haltbare Halbhart- beziehungsweise Schnittkäse sowie Hartkäse. .. weiterlesen