BerlinerWeisseGläser der Hochschul-Brauerei
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BerlinerWeisseGläser der Hochschul-Brauerei Berlin
Glasvitrine der VLB Berlin
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Hochschul-BrauereiDie Hochschulbrauerei, ursprünglich Versuchs- und Lehrbrauerei des Instituts für Gärungsgewerbe, war eine Brauerei im Berliner Ortsteil Wedding. Sie existierte von 1891 bis 1981. Angeschlossen an die Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei (VLB) war die Brauerei jedoch eine unabhängige Institution. Land und Gebäude der Bierbrauanstalt gehörten dem preußischen Staat bzw. später dem Land Berlin, während das Institut für Gärungsgewerbe den Unterhalt bestritt, dafür aber auch die Einnahmen der Brauerei bekam. Neben der Produktion vieler verschiedener Biersorten war auch der Brauereiausschank der Brauerei bekannt, in dessen Saalbau und späteren Festsälen Veranstaltungen vom ADAC-Ball bis hin zu Versammlungen der SEW stattfanden. .. weiterlesen