Angostura aromatic bitters dD
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AngosturabitterAls Angostura oder Angosturabitter bezeichnet man einen Cocktailbitter der trinidadischen Firma House of Angostura. Der Bitter ist internationaler Marktführer in seinem Segment. .. weiterlesen
House of AngosturaHouse of Angostura ist ein trinidadischer Hersteller von Spirituosen und Cocktailbittern. Die Firma wurde 1830 gegründet und gehört heute zum trinidadischen Mischkonzern CL Financial. .. weiterlesen
CocktailbitterCocktailbitter sind alkoholische Würzzutaten, die meist in klassischen Cocktails verwendet werden. Sie haben einen mehr oder weniger ausgeprägt bitteren und sehr intensiven Geschmack und werden in der Regel nur tropfenweise oder als Dash (Spritzer) verwendet. Dies ist auch das wichtigste Unterscheidungsmerkmal zu den Bitterspirituosen. Es sind typischerweise Tinkturen aus vielen verschiedenen Komponenten. Man kann unterscheiden zwischen solchen Bittern, bei denen eine einzelne Zutat im Vordergrund steht und dann auch namensgebend ist, und den sogenannten Aromatic Bitters, die sehr komplexe Aromakompositionen darstellen. .. weiterlesen