Schlossbrauerei Cieszyn

Browar Zamkowy Cieszyn Sp. z o.o.
Rechtsform	Sp. z o.o.
Gründung	1846
Sitz	Cieszyn, Polen
Branche	Brauerei
Website	http://en.grupazywiec.pl/marki/brackie/

Brauereigebäude

Bierkeller in Cieszyn

Ausschank

Falsche

Die Browar Zamkowy Cieszyn Sp. z o.o. ist ein polnisches Brauereiunternehmen mit Sitz in Cieszyn (Teschen), welches seit 1998 in Besitz der Grupa Żywiec, eines Tochterunternehmens von Heineken, ist. Der Ausstoß beträgt rund 160.000 Hektoliter pro Jahr.

Geschichte

Bier wurde in Cieszyn bereits im 15. Jahrhundert aus dem Quellwasser der Olsa, die in den Schlesischen Beskiden entspringt, gebraut. Die Brauerei wurde 1847 von Erzherzog Karl von Österreich-Teschen, dem Inhaber der Teschener Kammer, als Erzherzögliche Schlossbrauerei Teschen auf dem Burgberg gegründet und von seinem Sohn, Erzherzog Albrecht, ausgebaut. Sie wurde im 20. Jahrhundert verstaatlicht sowie nach 1989 privatisiert und kam 1998 an die Grupa Żywiec.

Logo

Im Logo ist der Piastenturm der Burg Teschen.

Marken

Sortiment

Die Brauerei produziert zahlreiche polnische Marken:

Brackie – Lager
Żywiec Porter – Imperial Stout
Żywiec APA – American Pale Ale
Lager Cieszyński – Lager
Pszeniczne Cieszyńskie – Hefeweizen
Mastne Cieszyńskie – Pale Ale
Stout Cieszyński – Imperial Stout
Witbier Cieszyński – Witbier
Sezonowe Cieszyńskie
Porter Cieszyński – Imperial Stout
West Coast IPA Cieszyńskie – Pale Ale
Double IPA Cieszyńskie – Pale Ale
FES Cieszyński – Foreign Stout
Zdrój Zamkowy – Pilsner

Saisonell

2009 – Bracki Koźlak Dubeltowy – Doppelbock
2010 – Brackie Pale Ale belgijskie – Pale Ale
2011 – Bracki Grand Champion Birofilia 2011 – Kölsch
2012 – Bracki Rauchbock – Rauchbock
2013 – Brackie Imperial IPA – Pale Ale
2014 – Dubbel Cieszyński – Dubbel
2015 – Cieszyńskie Red Roeselare – Sour Ale
2016 – Cieszyński Fruit Wheat – Hefeweizen

Siehe auch

Links

Commons: Brewery in Cieszyn – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

Marke auf Grupa Żywiec S.A.

Nachweise

Ryszard Kincel: Od Mastnego do Brackiego. Z dziejów piwowarstwa cieszyńskiego. Cieszyn: Bracki Browar Zamkowy, 2000.
Aleksander Strojny: Browary w Polsce. Warszawa: Hachette Polska, 2009. ISBN 978-83-7575-674-6.

Navigation