Ratskeller
Der Ratskeller (auch Ratsklause) ist im deutschsprachigen Raum ein häufig vorkommender Name von Gaststätten, die sich in einem Rathaus oder in direkter Nachbarschaft dazu befinden. Ratskeller zählen meistens zu den örtlichen Traditionsgaststätten und bieten gutbürgerliche Küche an. Häufig sind die als Keller bezeichneten Wirtschaftsräume Eigentum der Stadt oder Gemeinde, die sie an einen Gastwirt verpachtet. Sehr bekannt sind der Bremer Ratskeller oder der Ratskeller zu Lübeck.
In verschiedenen Städten der Vereinigten Staaten in die deutsche Einwanderung stattfand, hat sich der Name ebenso erhalten. Die amerikanischen Ratskeller liegen oft im Mittleren Westen aber auch in Neuengland, wie der Punk-Ur-Club The Rathskeller in Boston.
Der Ausdruck „auf den Keller gehen“, mit dem heute meist der Bierkeller gemeint ist, ist seit dem 17. Jahrhundert belegt und leitet sich vermutlich vom Ausdruck „auf das Rathaus gehen“ ab, was auf den Ratskeller übertragen wurde.[1]
Galerie
- (c) Katanga, CC BY-SA 3.0
Ratskeller in Güstrow
Freiberger Ratskeller
Rathskeller in Calvörde
Ratskeller am Bornheimer Hang in Frankfurt-Bornheim, am 17. Juni 2012 geschlossen
Ratskeller von Salzgitter-Bad
Ratskeller im Grafeneckart (Rathaus Würzburg)
Gewölbe im Ratskeller, Neues Rathaus München
Weblinks
Einzelnachweise
- ↑ Deutsches Wörterbuch von Jacob Grimm und Wilhelm Grimm, digitalisierte Fassung im Wörterbuchnetz des Trier Center for Digital Humanities, Version 01/21, <https://www.woerterbuchnetz.de/DWB>, abgerufen am 14. Dezember 2021. Bd. 11, Sp. 513-514
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Ratskeller am Bornheimer Hang in Frankfurt am Main-Bornheim, Blick von Osten, im März 2011
Autor/Urheber: Tilman2007, Lizenz: CC BY-SA 3.0
Würzburg, Grafeneckart
Bremen Ratskeller zwischen 1890 und 1900
Autor/Urheber: Johamar, Lizenz: CC BY-SA 4.0
Ratskeller von Salzgitter-Bad - Ostseite mit Eingang (Marktplatz)
Autor/Urheber: Oktobersonne, Lizenz: CC BY-SA 4.0
Ratskeller Neues Rathaus (München); Detail der Gewölbemalerei, die ursprünglich von Heinrich Schlitt für den Ratskeller des Rathauses St. Johann entworfen worden war
Autor/Urheber: Photo: Andreas Praefcke, Lizenz: CC BY 3.0
Freiberg, Sachsen, Germany: Obermarkt square, House No. 16 Built 1545/1546 as trading store by Sebastian Lorenz sr. The ground floor was used for selling wine and meat, the upper floor contained selling stands of cloth makers, furriers and shoemakers, as well as an elegant wine bar "Ratstrinkstube". 1683-1687, the building was rebuilt, incorporating a municipal festive hall (Städtischer Festsaal) in the upper floor. In 1727, the German theatre actress and impresario, Caroline Neuber (die Neuberin) performed in the hall. In 1834 and 1836, the pianist, Clara Schumann played in the hall. Since 1880, the building is used as a restaurant "Ratskeller".
Ratskeller vom Lübecker Rathaus.
Rathskeller am marktplatz