Cystathionin

Strukturformel
Allgemeines
Name	Cystathionin
Andere Namen	(R)-S-(2-Amino-2-carboxyethyl)-L-homocystein
Summenformel	C7H14N2O4S
Kurzbeschreibung	weißer Feststoff[1]
Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer 56-88-2 (L) 535-34-2 (D,L) 2998-83-6 (D) EG-Nummer 200-295-8 ECHA-InfoCard 100.000.269 PubChem 439258 ChemSpider 16735760 Wikidata Q28529685
Eigenschaften
Molare Masse	222,26 g·mol−1
Aggregatzustand	fest[1]
Schmelzpunkt	>300 °C[1]
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung[1] keine GHS-Piktogramme H- und P-Sätze H: keine H-Sätze P: keine P-Sätze[1]
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

Cystathionin ist eine nichtproteinogene Aminosäure, welche in der Biosynthese von Cystein vorkommt. Cystathionin wird durch die Cystathionin-β-Synthase aus Homocystein und Serin generiert. Durch die Cystathionin-γ-Lyase kann Cystathionin hydrolysiert werden, wobei Cystein und α-Ketobutyrat entsteht.^[2]

Cystathionin ist eine Aminosäure mit 2 Stereozentren.

Als Cystathioninurie wird die autosomal rezessive Erbkrankheit beschrieben, bei der es zur Ansammlung von Cystathionin kommt, welches über den Urin ausgeschieden wird.^[3]

Einzelnachweise

1. ↑ ^{a b c d e} Datenblatt L-Cystathionine, ≥98% (TLC) bei Sigma-Aldrich, abgerufen am 24. Januar 2020 (PDF).
2. ↑ Eintrag zu Cystein im Flexikon, einem Wiki der Firma DocCheck, abgerufen am 23. Januar 2020.
3. ↑ Cystathioninurie. In: Spektrum Lexikon Ernährung. Abgerufen am 23. Januar 2020.