Woman with yak at Qinghai Lake
Relevante Bilder
Relevante Artikel
YakDer oder das Yak, auch Jak geschrieben, ist eine in Hochasien verbreitete Rinderart. Er ist eine der fünf Rinderarten, die domestiziert wurden. Durch eine Entscheidung der ICZN hat seit 2003 der jüngere, auf einem Exemplar des Wildyaks basierende Artname mutus Vorrang vor dem auf der Haustierform basierenden grunniens („grunzend“). .. weiterlesen
YakmilchAls Yakmilch bezeichnet man die Milch von Yaks. Der mittlere Fettgehalt der Yakmilch beträgt über 6 Prozent und schwankt im Verlauf der Laktationsperiode zwischen fünf und 8,6 %. Pro Kilogramm hat Yakmilch einen Energiegehalt von durchschnittlich 3640 kJ, während Kuhmilch durchschnittlich 2680 kJ aufweist. Yakmilch ist auf den zentralasiatischen Hochplateaus, die für eine Haltung von Milchkühen nicht geeignet sind, eine wesentliche Nährstoff- und Energiequelle. .. weiterlesen