Pfanne (Gusseisen)


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576 x 432 Pixel (26437 Bytes)
Beschreibung:
Gusseiserne Pfanne (IKEA), pan (cast-iron)
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Public domain
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Weitere Informationen zur Lizenz des Bildes finden Sie hier. Letzte Aktualisierung: Sun, 10 Mar 2024 02:05:21 GMT

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